來去庄腳看菜園、來去菜園種種菜

" 福和自然田＂開放菜園參觀了
每天坐在辦公室對著電腦相看四、五天，眼也累了腰也痠，
全家大小三、五個一起來，來去庄腳看菜園，來去菜園種種菜，
我們有預備一區提供認養，先來看看喜歡不喜歡，再來決定要不要。
PS.目前沒有特殊規畫，若不嫌棄，歡迎光臨!
這是我們的家，位於田園的正前方，簡單的建築很溫馨，讓人很放鬆。

這是我們看門的忠狗，牠叫"來寶"。

田園一角雞舍養的雞，都是這隻母雞生的。
菜園一角，這是長豆，開始要採收了。

要先預約來訪時間，讓我們有所準備，才不會怠慢貴客喔!
福和自然田園 sakura
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動手做古早灶

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很想有一個屬於自己的灶，想用它來喚起記憶中的小滿足，動手做粿、蒸饅頭包子，做傳統米食等。 為了做這個古早灶，我們夫妻專程撥空去參加台南後壁區安溪國小的協力做灶，然後去莿桐買材料( 雲林縣莿桐鄉西安路23號的 莿桐灶行 電話為05- 584-2272)， 老師傅人很好，除了出售做灶材料還一五一時的告訴我們做灶的眉角。 2014.02.28這天我們就開工做灶了，從灶腳做起~ 小時候的灶都是有灶腳的  要啟灶前，先用鼎圍在地上畫出鍋鼎的位置， 然後用文工尺量週圍尺寸(務必趨吉避凶)， 確定之後開始砌磚做灶腳。 砌好六個灶腳後，接著要有一個平台好讓大灶坐落， 那就是"灌漿"，因為大灶非常重， 要載得動它就非厚水泥板不行， 灌漿前要先做模板讓混凝土可以固定， 而且還需要鋼筋加強牢固。 當模板釘牢之後就是綁鋼筋，使水泥漿與鋼筋混和 凝結為堅固的底板，方足以乘載厚重的灶體 人工混凝土很累人的，還好有林宥佐老師來幫忙， 林老師是西螺農工資訊電腦老師，第一次看到他這 麼勞苦工作(古早人說：不惜手腳-台語)， 他對文化保存與保護地球、友善環境非常重視， 並隨時隨地做推廣，很讓人佩服。 經過一晚讓它凝固變硬，老公一大早起來就去淋水， 讓水泥板吃水更硬、更堅固。敦在那裏觀賞林老師 和自己的傑作，那種小成就的喜悅都寫在臉上。 朋友說我們過的是原始的生活方式，絕不是 每個人能夠適應的，然而我們卻樂在其中。 歡喜歸歡喜，挑戰才剛要開始呢！ 將火灰孔的生鐵板放上去測一下位置， 然後開使砌磚。 毓瑩一大早從台中搭車來幫忙，由於我們 都沒有經驗，大部份的時間都用在慎重其事， 能夠實際砌磚的時間就變少了， 只砌兩三層磚塊一天就結束囉! 能夠親手動手做灶真的是值得驕傲的事， 當然需要拍照留下紀念。 第一次買回200塊磚不足用，臨時又去買300塊磚， 零買磚塊須要自行去裝車運回，用掉1~2個小時， 因此俊峰來幫忙就是將裡頭空檔填滿 好不容易將灶門安上了。開始再測一次鼎圍位置， 然後如履薄冰般繼續。 慢慢看到灶的雛形，兩邊留煙囪通道， 還貼心的設計了放火材盒(賴打)小孔。
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固執~秀明自然農法

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感謝蔡老師帶領一群學生來三小市集關心我，他是我去年在西螺社大"精緻農業班"的老師；雖然他說他帶學生來踢館的，卻一副談笑風生帶著學生認識市集環境與了解各個夥伴的故事。 剛種下的青花椰菜苗 其實會跟秀明自然農法接觸，要深深感謝蔡老師當時提醒的一段話，他說： 你是修行人，種田這麼不慈悲；對作物不了解，對作物來講就是傷害。 也許蔡老師已經忘記了，但那一段話卻在我內心裡生根。 是的，從來不曾務農卻在知天命之年毅然投入種田這個行業做農夫，面對土地、農作物全然不了解，也對病蟲害不認識，去上課全問一些無裡頭的問題，除了當老師的錯呃，連同學們也感到莫名其妙。 我開始google搜尋到上下游，在裡頭認識了秀明前輩林世豐，也經由他的介紹報名東海大學推廣部"自耕自食~秀明自然農法"詹武龍老師上的課，從此與秀明自然農法結上不解之緣。 武龍老師的一句話讓我愛上秀明自然農法~ 當你在做一件對的事情，全世界的人都會幫你。 我相信是真的，也相信會發生，所以無怨無悔的投入秀明自然農法。 老公曾就讀旗山農校園藝科，做秀明就好像回歸到三十幾年前他還是學生時的耕作方式，只是不除草讓他很驚訝、很難接受，為此我們常常吵架。他都說我以一個門外漢卻指揮專業的他做事，後來在武龍老師來看田並指導打破不透水層後，全盤接受秀明自然農法，而且以休閒玩樂的心境來耕種，從此我們愛上秀明自然農法。 打工換宿的廷剛，學習播種蘿蔔 我們開始以兩個目標為種植的指標 1、以自耕自食為出發點，想吃甚麼就種甚麼，盡量不到外面買。所以造就了田園裡種植了二十幾種作物共生。 2、把自己吃不完的拿來出售，若還有剩下就做成加工品(自食、出售皆可)。就這樣，我們不需要擔心產量，不再為賺多少錢煩惱。這樣的生活方式，沒有太大的金錢需求，也沒有缺糧的擔憂。 有一天發現留一果的美濃瓜母株被蟲吃到沒有一片葉子，才了解不論動物植物，當了母親之後就會犧牲自己將自身全部好的能量，都給了他的下一代。動物如此、植物也是如此，去年上課只知道一株一果味道鮮美，今年才知道，留太多果母株會死得快。 蔡老師跟他的學生說我很固執，一定要做甚麼秀明農法；他也是一個很固執的老
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甜菜根番茄果凍

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