找回台灣早期的茄果味道 福和自然田的小番茄

在市面上已經很難找到
這樣的番茄，
色澤不一樣，
大小不一樣，
甜味、酸味也不一樣，
已經很久很久吃不到這種原始口感的番茄，
因為農人不再種了
因為她的外觀不討喜

但是她讓吃的人
一口接一口的往嘴巴放。

她種在沒有除草劑的(耕心農園)自然田裡，沒有人會幫她施肥，所以她要努力吸收土裡的養分認真長大。

當討厭的蟲蟲來欺負她的時候，她要釋放番茄特殊的氣味嚇走蟲蟲，然後這個氣味就是人類喜歡的番茄口味。

植物的養分來自於土壤中的微生物，微生物圍繞在植物的根部，而不同的植物吸引不同的微生物群，當許多植物共生時土壤裡的微生物數量就會非常多樣。

在多樣微生物供給養分給植物時，植物就會長的強壯，並且將大部份吸收的養分輸送到果實。

果實是植物傳宗接代的子女，每一個母親都會將最好的留給小孩，番茄也是，而茄果卻是人類的食物。

連續的梅雨不斷，耕心農園裡的小番茄依然堅強茁壯，因為我們是自立自強堅忍不拔的小鬥士。
在與其他草類共生的過程裡，我們必須積極的爭取出頭的機會，否則看不到陽光(光合作用)，我們將會死亡。
也感恩其他草類讓土壤避免陽光直曬造成鹽化，使我們的根部不致乾燥而失去水分。也因為有其他草類共生，使得土壤保有濕潤。我們得以健康茁壯。

不管生物植物，共生共榮本來就是大自然最佳景象與生態永續。

影片:植物的秘密生活